牛乳　小松菜あんかけ丼　じゃが芋と大豆の磯辺揚げ　切干大根のハリハリ漬け

ハリハリ漬けは、パリパリした歯ごたえがあることから「ハリハリ漬け」という名前がついたそうです。切干大根は生の大根よりもカルシウムが23倍、体の中で血になる鉄分が49倍、おなかの中を掃除してくれる食物繊維が16倍も含まれており、栄養たっぷりの食材です。