牛乳　ほうとう　ごま酢味噌和え　いがぐり揚げ

11月9日の給食は、山梨県の郷土料理であるほうとうを提供しました。かぼちゃをたっぷり入れた濃厚なみそ味に仕上げました。 デザートは、いがぐりに見立てたいがぐり揚げです。蒸してつぶしたさつま芋に栗・砂糖・豆乳・バターを混ぜて丸め、まわりに細かく砕いたそうめんをつけて揚げています。