牛乳　ごはん（備蓄米入り）　じゃが芋のそぼろ煮　とうふサラダ

備蓄米とは、不作などの非常時に備え国が保存しているお米のことです。今日は備蓄米２０㎏、いつも使用しているお米１０kg、合計３０㎏で炊飯し提供しました。品質・栄養が失われないよう温度管理されて保存されているため、いつものお米と同じようにおいしくいただくことができました。